Lemmatu Marjakook

Lemmatu marjakook
Seda kooki teeme pea iga nädal. See kook on seotud põnevate lugudega, juhtumistega ja uute ideede sünniga. See kook rõõmustab meid tavapärasel ’kellakahe-kohvilauas’ ja kui saabuvad külalised. Mõnusaid maitseelamusi!
Koogi põhi:
100 g võid
¾ dl suhkrut
1 muna
1 tl küpsetuspulbrit
2,5 dl nisujahu ( võid lisada sellest 1 dl grahamjahu)
Täidis:
3-4 dl marju. NB! Kui marjad on sügavkülmutatud ja mahlased võid segada need 1-2 spl tärklisega.
Kate:
300g kohupiimapastat
2 muna
½ dl suhkrut
1tl vaniljesuhkrut

Koogitegu: Vahusta toasoe või ja suhkur, lisa muna ja sega kõige lõpuks omavahel eelnevalt segatud jahu ja küpsetuspulber.
Vooderda tainas jahuste kätega madalasse koogikaussi (läbimõõt 23-27 cm). Nüüd võid raputada natuke tärklist, et marja mahl üle ääre tilkuma ei hakkaks. Lisa marjad ( olen kasutanud maasikaid, vaarikaid, mustsõstraid, õunu, rabarberit, sobivad ka metsamarjad.)
Kõige lõpuks sega kate ja kalla koogile peale. Küpseta 2000 C ahju alumises osas 30-40 minutit.
Koogi võid süüa soojalt koos jäätisega või jahtunult. Paku juurde maasikamahla, ürditeed või kohvi.
(Mina kasutan mõõtühikuks dl, kes pole sellega tuttav siis 1 klaas=2dl)

Tagasi

Advertisements

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s